Titre(s) : Nouveau "quinoa" qui fait rêver la Bolivie (Le) [[périodique] ] / Nils Sabin
Ensemble : Géo 552
Autre(s) auteur(s) : Sabin, Nils
Editeur, producteur : 01/02/25
Description matérielle : pp.106-119
ISSN : 0220-8245
Note sur la description matérielle : 14
Résumé ou extrait : A 3 000 mètres d'altitude, au coeur de la cordillère des Andes, des paysans se passionnent pour une graine porteuse d'espoir. Cousine du quinoa, elle présente une résistance aux conditions extrêmes et des qualités nutritionnelles telles, qu'elle pourrait, espèrent-ils, conquérir la planète. Son nom : la canahua.
Sujet - Nom commun : Quinoa -- Variétés
  Agroclimatologie
  Quinoa -- Aspect économique -- Bolivie
